스테인리스 스틸 도마의 장점

주방용품 분야에서 주방용 도마는 모든 주방에 필수적인 도구입니다. 채소를 다지고 고기를 다지는 것은 도마와 떼려야 뗄 수 없는 관계입니다. 그런데 언제부터 도마를 바꾸지 않으셨나요? (아니면 아예 교체할 생각조차 하지 않으셨나요?)

많은 가정에서 오랫동안 사용해 온 도마가 가족의 건강에 얼마나 위험한지 깨닫지 못하고 있습니다. 도마를 오랫동안 사용하면 도마를 베인 자국에 박테리아가 붙어 번식하여 제거하기 어려워질 수 있습니다. 도마에서 자라는 누룩곰팡이(Aspergillus flavus)는 증식하여 심각한 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.
과거에는 기술이 요구 사항을 충족하지 못해 나무나 대나무 도마를 사용해야 했지만, 지금은 과학자들이 많은 새로운 기술과 소재를 개발하여 이 분야에 큰 변화를 가져왔기 때문에 상황이 다릅니다.
이 때문에 스테인리스 스틸의 사용이 오늘날 매우 보편화되었습니다. 이제 스테인리스 냄비, 스테인리스 그릇을 사용하지 않는 사람이 없을 정도로, 식기류에서 스테인리스 스틸의 비중이 점점 높아지면서 스테인리스 스틸 도마도 등장했습니다.
스테인리스 스틸 도마는 곰팡이가 슬지 않을 뿐만 아니라 박테리아에도 강합니다. 과일 및 채소 도마 + 육류 도마 + 곰팡이 방지 및 항균 기능이 있는 제품입니다.
시중에 판매되는 기존 도마보다 느낌과 기능 면에서 훨씬 뛰어납니다!
이 제품은 전통적인 대나무와 나무 도마의 단점을 깨고 곰팡이가 생기지 않고 항균성이 뛰어나며, 더 좋고 위생적입니다.

스테인리스 스틸 도마의 장점:

1. 생선 냄새 제거 및 산화 방지

304 식품 등급 스테인리스 스틸 소재는 생선 비린내를 효과적으로 제거하고, 여러 재료를 자를 때 재료가 겹치는 문제를 방지하며 산화되지 않습니다. 스테인리스 스틸 도마의 측면은 채소, 육류, 해산물을 자르는 데 적합하도록 특별히 제작되어 채소를 자르는 데 도움이 될 뿐만 아니라 항균 스테인리스 스틸로 제작되어 공기와 물에 닿으면 촉매 작용을 통해 냄새 분자를 분해하여 재료의 냄새와 탈취 효과를 높이고 재료 본연의 맛을 유지합니다.

2. 박테리아를 억제하고 신선도를 유지합니다.

304 스테인리스 스틸과 비교했을 때 항균 효과가 뛰어나 사용이 더욱 편리하며, 입에서 세균이 침입할 위험을 줄여줍니다.
고기 재료는 잘라진 후 항균 도마에 24시간 동안 놓아두어 재료의 신선도를 극대화하는 반면, 기존 도마는 변색됩니다.
3. 오염을 방지하기 위해 날것과 익힌 것을 분리하세요.

식품 등급 PP 표면은 조리된 음식, 과일, 디저트 등을 자르는 데 사용되어 식품 재료의 교차 오염을 방지합니다. 고기나 뼈를 자르는 데도 칼날이 손상되거나 도마에 자국이 남지 않아 문제없이 사용할 수 있습니다.

4. 청소가 쉽습니다

야채를 자른 후에는 도마를 쉽게 청소할 수 있습니다. 물로 헹구기만 하면 되며, 나무 도마보다 훨씬 쉽게 청소할 수 있습니다.