집에 돌아와 가족을 위한 요리를 시작할 때 플라스틱 도마 대신 나무 도마를 사용하여 야채를 다질 수 있습니다.
새로운 연구에 따르면 이러한 유형의 도마는 건강에 해로울 수 있는 미세 플라스틱을 방출할 수 있다고 합니다.
최근 미국 화학 학회(American Chemical Society)와 공동으로 발표한 사우스다코타 주립대학교 연구에 따르면 1년 동안 플라스틱 시트에서 빨간색 솔로 컵 10개의 무게와 동일한 양의 미세 플라스틱이 손실되는 것으로 나타났습니다.
"도마: 인간 식품에서 무시되는 미세 플라스틱 공급원"이라는 연구에서 연구자들은 폴리에틸렌과 폴리프로필렌 보드에서 당근을 자릅니다.그런 다음 야채를 세척하고 마이크로 필터를 사용하여 음식에 얼마나 많은 플라스틱 입자가 붙어 있는지 확인했습니다.
연구원들은 건강한 야채에 자를 때마다 달라붙는 1~12개의 미세 플라스틱 입자가 포함되어 있을 수 있다는 사실을 발견했습니다.수프에 들어가는 마늘이나 양파만큼 맛있지는 않습니다.
연구자들은 매일 도마를 사용하면 폴리에틸렌 도마에서는 7~50g, 폴리프로필렌 도마에서는 약 50g의 미세 플라스틱을 섭취할 수 있다고 추정합니다.빨간 컵 하나의 평균 무게는 약 5g입니다.
대부분의 연구에서는 제한된 장기 연구 데이터로 인해 미세플라스틱이 건강에 미치는 영향을 아직 확실하게 결정하지 못했습니다.일부 건강 전문가들은 내분비계를 교란하고 염증을 일으킬 수 있다고 믿습니다.
WTOP에 합류한 이후 Luke Luckett은 프로듀서부터 웹 특파원까지 뉴스룸의 거의 모든 직책을 맡았으며 현재는 기자로 일하고 있습니다.그는 열렬한 UGA 축구 팬이었습니다.가자, 더그스!
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게시 시간: 2023년 11월 2일